3/27/10

Local Meat Traveling Far to the Slaughter

Interesting article in yesterday's NYT about the lack of slaughterhouses and the increased demand for local meat. Here are my two favorite excerpts:

"Ms. Zimmerman and her husband, Kevin McCollister, would like to see the rules relaxed on farm slaughter. Their slaughterhouse is an hour and a half away — long enough for the pigs to be stressed and not in optimal shape for processing, Ms. Zimmerman said."

(Adrenaline doesn't taste very good, it turns out.)

"Helping small farmers, said [Agriculture Secretary] Tom Vilsack, will improve struggling rural economies.

But building a regional facility is not always easy. As the locavore movement and self-butchering movements grow, so do cries of 'Not in my backyard.'"

4 comments:

  1. الشركة تمتلك خبرة كبيرة ومعرفة تامة بكافة الحشرات التي تعيش بمدينة الرياض ونمتلك كافة المبيدات اللازمة للقضاء عليها ونحن بقسم شركة رش مبيدات بالرياض نهتم باقتناء احدث المبيدات المستعملة على الصعيد العالمي حيث نضمن باستيرادها افضل جودة لخدمتنا ونشكل جلسات عمل علي يد مختصين للتوعية واعطاء التعليمات الخاصة باستخدام المبيدات كل نوع منها على حدا لانها تمتاز بتنوع كبير وطرق استخدام مختلفة ونتائج ايضآ مختلفة.
    شركة رش مبيدات بالرياض
    شركة مكافحة حشرات بالرياض
    شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض



    ReplyDelete
  2. كم أن شركتنا تتمكنك من مساعدتك في التخلص من الآثار الجانبية السلبية فى تنظيف المنزل وذلك بالاعتماد على افضل شركات تنظيف المنازل بالرياض التي من خدمات شركة تنظيف فلل بالرياض وايضا تنظيف المجالس والكنب شركة تنظيف كنب بالرياض وتقدم الشركة خدمة تنظيف المفروشات من موكيت وسجاد فى المنزل فى مكانةشركة تنظيف موكيت بالرياض

    ReplyDelete

  3. بعد التحيه يسير شركة شام ان تعلن لجميع عملائها بمدينة الخبر الكرام بمناسبة قدوم فصل الصيف عن افضل عروض تنظيف وصيانة برك السباحه باحدث الطرق وافضل الاساليب وذلك من خلال فرعها بمدينة الخبر
    شركة صيانة وتنظيف مسابح بالخبر
    والذي توفر شركة شام من خلاله لجميع اهالي الخبر خدمات المسابح بكل انواعها من تنظيف وصيانه وترميم باعلى جوده وبافضل الاسعار ، فلا تتردد عزيزي العميل واطلبنا الان لتحصل على ما تتمناه من خدمات لنصلك في الحال .

    ReplyDelete

Comments